Kakrecept

På begäran:

Solroskakor

Ca 22 st

100 g margarin
4 msk strösocker
4 msk brun farin
2 msk vaniljsocker
1 ägg
1 dl havregryn (byt ut en del mot havrekli om du vill)
1,5 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
12 stora rutor (ca 80g) mörk choklad, helst med hög kakaohalt
2 dl solroskärnor

Gör så här:
Hacka chokladen.

Rör hastigt ihop rumsvarmt margarin, socker och ägg. Blanda ned övrigt, utom solroskärnorna.

Ät lite smet.

Gör bollar av resten av smeten (om det blev någon kvar) och rulla dem i solroskärnor.

Lägg bollarna glest på bakplåtspapper och tryck till dem lite.

Grädda 10 min i 200 grader. Låt kakorna svalna lite innan du lossar dem från bakplåtspappret.